油烟
基本信息
- 注音
- 一ㄡˊ 一ㄢ
- 繁体
- 油煙
- 词性
- 名词
词语解释
词语解释
油烟[ yóu yān ]
⒈ 油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟；可用来制墨、油墨等。
英soot; lampblack;
引证解释
⒈ 亦作“油烟”。
⒉ 油类未完全燃烧所产生的黑色物质，主要成分是碳，可以用来制墨、油墨等。
引宋 赵彦卫 《云麓漫钞》卷十：“邇来墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上復覆以一椀，专人埽煤，和以牛胶，揉成之。其法甚快便，谓之油烟。”
明 陶宗仪 《辍耕录·墨》：“宋 熙丰 间， 张遇 供御墨，用油烟入脑麝金箔，谓之龙香剂。”
⒊ 烹调或燃点油灯所产生的烟气。见“油烟”。
引沙汀 《航线》：“那个瘦小的伙食老板，他的眼睛已经被长年的油烟弄眯睎了。”
沙汀 《法律外的航线》：“油烟子给人带来了喷嚏和眼泪。”
国语辞典
油烟[ yóu yān ]
⒈ 烹调或燃烧油类所产生的烟。
例如：「厨房油烟」。
⒉ 油类未燃烧完全，所产生的黑色物质，可用来制墨或油墨等。
引元·陶宗仪《南村辍耕录·卷二九·墨》：「宋熙丰间，张遇供御墨，用油烟入脑麝金箔，谓之龙香剂。」
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