主厨
基本信息
- 注音
- ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ
- 繁体
- 主廚
- 词性
- 名词,动词
词语解释
词语解释
主厨[ zhǔ chú ]
⒈ 对食品准备有技巧的人，他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”
英chef;
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