曲豉
基本信息
- 注音
- ㄑㄨ ㄔˇ
- 繁体
- 麴豉
词语解释
词语解释
曲豉[ qū chǐ ]
⒈ 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
引证解释
⒈ 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
引汉 王符 《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”
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