筒炙
基本信息
- 注音
- ㄊㄨㄥˇ ㄓˋ
词语解释
词语解释
筒炙[ tǒng zhì ]
⒈ 古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法，也叫黄炙。
引证解释
⒈ 古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法，也叫黄炙。
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