龙凤菜
基本信息
- 注音
- ㄌㄨㄥˊ ㄈㄥˋ ㄘㄞˋ
- 繁体
- 龍鳳菜
词语解释
词语解释
龙凤菜[ lóng fèng cài ]
⒈ 粤帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。徐珂《清稗类钞·饮食·粤人之食鸟兽虫》：“以蛇与鸡同食也，谓之龙凤菜。”
引证解释
⒈ 粤 帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·粤人之食鸟兽虫》：“以蛇与鸡同食也，谓之龙凤菜。”
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