卤味
基本信息
- 注音
- ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
- 繁体
- 鹵味
- 词性
- 名词
词语解释
词语解释
卤味[ lǔ wèi ]
⒈ 卤水之味。用卤法制成的冷菜。
引证解释
⒈ 卤水之味。
引《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”
⒉ 用卤法制成的冷菜。
国语辞典
卤味[ lǔ wèi ]
⒈ 用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。
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- 卤味
词语分解
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