面起饼
基本信息
- 注音
- ㄇ一ㄢˋ ㄑ一ˇ ㄅ一ㄥˇ
- 繁体
- 麵起餅
词语解释
词语解释
面起饼[ miàn qǐ bǐng ]
⒈ 亦作“面起饼”。
⒉ 面粉发酵后制成的饼。
引证解释
⒈ 亦作“麵起饼”。面粉发酵后制成的饼。
引《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》：“永明 九年正月，詔：太庙四时祭，荐 宣皇帝 麵起饼。”
徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》：“麪起饼，即俗所言发麪饼，俟麪发酵製成之者也。”
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