酿母菌
基本信息
- 注音
- ㄋ一ㄤˋ ㄇㄨˇ ㄐㄨㄣ
- 繁体
- 釀母菌
词语解释
词语解释
酿母菌[ niàng mǔ jūn ]
⒈ 酵母。真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。
引证解释
⒈ 酵母。真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。
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