鸭脚羹
基本信息
- 注音
- 一ㄚ ㄐ一ㄠˇ ㄍㄥ
- 繁体
- 鴨腳羹
词语解释
词语解释
鸭脚羹[ yā jiǎo gēng ]
⒈ 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。
引证解释
⒈ 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。 宋 林洪 《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵，似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳，故性温。其法与羹菜同。
引《豳风·六月》所烹者，是也…… 白居易 诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”
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