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走油


zǒuyóu

基本信息

注音
ㄗㄡˇ 一ㄡˊ

词语解释

词语解释

走油[ zǒu yóu ]

⒈  含油物渗出油脂。

引证解释

⒈  含油物渗出油脂。

引《儒林外史》第四回:“那半隻火腿,吊在灶上,已经走油了。”
周立波 《山乡巨变》第二部四:“不榨,茶子越放越走油。”

国语辞典

走油[ zǒu yóu ]

⒈  油饰的器物桐油融退。

⒉  鱼肉置于锅中煎炸,称为「走油」。

⒊  腌薰食品因存放日久而流失油汁。

引《儒林外史·第四回》:「那半只火腿,吊在灶上,已经走油了。」

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