萧项（生卒年不详），莆田人，唐末，官侍郎。梁受唐禅，开平四年（910），后梁太祖朱全忠册封王审知为闽王，以萧项为册礼史，翁承赞为册礼副史，使闽。末帝时（913——921），同中书门下平章事，是莆田第一个登相位的人。《全唐诗》存诗一首。