醋酸是碳水化合物,蛋白质和脂肪在厌氧发酵时所形成的中间体.

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• 这是一枚熟透了的果子，就是随风坠落，带有发酵之后的逼近死亡的醉人香气，让你有一种头晕目眩的匍匐和敬畏。毕淑敏
• 随着石榴汁中果皮含量的增加，发酵的石榴酒中甲醇和杂醇油的生成量越少。
• 醪液中的营养成分除来自因糖化、发酵不彻底、余留部分原料的残余物外，主要来自菌体及其新陈代谢产物和菌体自溶物。
• 同时对玉米秸秆发酵产麦角甾醇晶体进行结构表征，为生物质资源的应用开辟新的途径。
• 未发酵及未加酒精之浓缩葡萄柚汁，糖度值不超过20，每包重量在18公斤以下者。
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