播种·黍穄稗附
原文
《齐民要术》：凡黍穄田，新开荒为上；大豆底为次；谷底为下。地必欲熟。再转乃佳，若春、夏耕者，下种后再劳为良。一亩用子四升。三月上旬种者为上时，四月上旬为中时，五月上旬为下时。夏种黍穄，与植谷同时；非夏者，大率以椹赤为候。谚曰：“椹釐釐，种黍时。”燥湿候黄场，种讫不曳挞。今时屯子也。常记十月、十一月、十二月“冻树日”种之，万不失一。冻树者，凝霜封著木条也。假令月三日冻树，还以月三日种黍。他皆仿此。十月冻树，宜早黍；十一月冻树，宜中黍；十二月冻树，宜晚黍。若从十月至正月皆冻树者，早晚黍悉宜也。刈穄欲早，黍欲晚，穄晚多零落，黍早米不成。谚曰：“穄青喉，黍折头。”皆即湿践。久积则浥郁，燥践多兜牟。穄，践讫即蒸而哀於劫反之。不蒸者，难舂，米碎，至春又土臭。蒸则易舂，米坚；香气经夏不歇也。黍，宜晒之令燥。湿聚则郁。凡黍，黏者收薄；穄，味美者亦收薄，难舂。
《孝经援神契》云：黑坟宜黍。
《氾胜之书》曰：黍者，暑也；种者必待暑。黍心未生，雨灌其心，心伤无实。黍心初生，畏天露。令两人对持长索，概去其露，日出乃止。凡种黍，覆土锄治，皆如禾法。
稗：既堪水旱，种无不熟之时，又特滋茂，宜种之，备凶年。稗中有米；熟时，捣取米炊食之，不减粱米。又可酿作酒。酒势美俨，尤逾黍秫。魏武使典农种之，顷收二千斛，斛得米三四斗。大俭，可磨食之，若值丰年，可以饭牛、马、猪、羊。
《务本新书》：种“糯不换”：糯米价值比黄米价高。今有与糯米相类者，白黄米是也，旧呼“糯不换”，宜多种之，造酒为佳。
所属书目
本书目录（58 章）
- 典训·农功起本
- 典训·蚕事起本
- 典训·先贤务农
- 耕垦·耕地
- 播种·收九谷种
- 播种·大小麦青稞附
- 播种·水稻
- 播种·旱稻
- 播种·黍穄稗附
- 播种·豌豆
- 播种·荞麦
- 播种·胡麻
- 播种·麻
- 播种·木绵
- 播种·苎麻木绵
- 栽桑柘附·论桑种
- 栽桑柘附·种椹
- 栽桑柘附·布行桑
- 栽桑柘附·义桑
- 栽桑柘附·桑杂类
- 养蚕·论蚕性
- 养蚕·收种
- 蚕事预备·收干桑叶
- 蚕事预备·收蒿、梢
- 蚕事预备·变色
- 蚕事预备·生蚁
- 蚕事预备·下蚁
- 蚕事预备·植蚕之利
- 蚕事预备·晚蚕之害
- 蚕事预备·十体
- 蚕事预备·三光
- 蚕事预备·八宜
- 蚕事预备·三稀
- 簇蚕缫丝等法·缲丝
- 瓜菜·种瓜黄瓜附
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- 孳畜·养马牛总论
- 孳畜·马驴骡附
- 孳畜·牛水牛附
- 禽鱼·养鸡
- 禽鱼·鱼